잔탄검

제품개요

잔탄검Xanthan으로도 알려져 있는 CAS No. 11138-66-2)는 다음과 같은 발효를 통해 생산되는 음이온성 고분자량 세포외 다당류 폴리머입니다.크산토모나스 캄페스트리스. 냄새가 없이 자유롭게 흐르는 흰색~담황색 분말로 나타납니다. 우수한 수용성을 나타내며 냉수와 온수 모두에 빠르게 용해되어 가열 없이 고점도 콜로이드 용액을 형성합니다.

주류 생물학적 증점제 및 안정제인 잔탄검은 탁월한 내열성, 산-알칼리성 저항성, 높은 염 내성, 전단 저항성 및 현탁 안정화 성능을 특징으로 하며 탁월한 유사가소성 유변학적 거동을 보입니다. 낮은 복용량에서는 탁월한 농축, 유화, 현탁 및 수분 유지 효과를 제공합니다. 무독성이며 생체 적합하며 식품, 제약, 화장품 및 산업 응용 분야에 대한 다단계 규정 준수 표준을 준수합니다. 현재 이는 식품 가공, 유정 시추, 정밀 화학, 화장품 및 의약품, 사료 및 기타 산업에 광범위하게 적용되는 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 기능성 생체 고분자입니다.

기본사양

생산 과정

산업용 등급의 ​​잔탄검은 화학적 합성 오염이 없는 친환경 생합성 경로인 수중 미생물 액체 발효를 통해 제조되며, 이는 완전히 표준화된 제어를 갖춘 주류 대량 생산 공정입니다.

균주 활성화 및 발효
옥수수 전분, 포도당과 같은 탄수화물을 주원료로 하고, 질소원과 무기염을 보충하여 발효 배지를 준비합니다. 접종하다크산토모나스 캄페스트리스. 침지 발효는 일정한 온도, 일정한 산소 공급 및 조절된 pH 하에서 진행되어 미정제 잔탄검 국물을 생성합니다.

정제 및 침전
발효액을 살균 및 불활성화한 후 에탄올이나 이소프로판올과 같은 식품 등급 용매를 사용하여 추출, 침전 및 탈염 불순물 제거를 수행하여 발효 잔류물과 가용성 불순물을 제거하고 고순도 잔탄검 콜로이드를 얻습니다.

탈수, 건조, 밀링 및 분류
정제된 콜로이드는 탈수, 저온 건조, 초미세 분쇄 및 체 분류를 거쳐 다양한 메쉬 크기와 등급의 식품 등급 및 산업 등급 잔탄검 완제품을 생산합니다.

이 성숙한 프로세스는 대규모 생산 능력, 높은 제품 순도 및 우수한 배치 간 일관성을 특징으로 하며 식품, 제약 및 산업 분야의 높은 표준 요구 사항을 충족합니다.

품질 표준

상업용 잔탄검은 주로 식품 등급과 산업 등급으로 구분됩니다. 중국의 식품 등급 제품은 국가 표준에 따라 구현됩니다.GB 1886.41‑2015 국가식품안전표준 - 식품 첨가물: 잔탄검. 산업용 등급 제품은 제어 가능한 핵심 표시기를 갖춘 일반 산업 기술 사양을 따릅니다.

중국의 산업우위

중국은 세계 최대의 잔탄검 생산국이자 수출국으로, 생산 능력, 산출량, 수출 규모에서 세계 1위를 차지하고 있습니다. 완전한 산업 체인 지원과 성숙한 생물 발효 기술, 현지 원자재 이점을 통해 중국은 강력한 글로벌 시장 경쟁력을 보유하고 있습니다.

최고의 생산 능력
중국의 고농축 대규모 생물발효 시설은 세계 최고 수준의 엄청난 용량을 제공합니다. 고순도 식품등급 및 공업등급 잔탄검은 국내 시장 수요와 대규모 해외 무역 주문을 충족시키기 위해 대량으로 안정적으로 공급될 수 있으며, 해외 생산업체보다 더 안정적인 공급이 가능합니다.

원자재 비용 이점
옥수수 전분, 포도당 등 생물학적 원료 대량의 국내 산업 클러스터를 지원합니다. 충분하고 안정적인 가격의 원자재 공급은 통합 발효 생산 모드와 함께 포괄적인 제조 비용을 크게 절감하고 뛰어난 글로벌 가격 경쟁력을 제공합니다.

성숙한 공정 기술
액중액체발효, 저온정제, 미세스크리닝 등 핵심기술이 국내에서도 널리 적용되고 있다. 제품 점도, 순도, 온도 저항성 및 내염성 성능은 작은 배치 편차와 잘 관리된 품질로 국제 최고 수준의 표준에 도달합니다.

폐쇄 루프 전체 산업 체인의 장점
중국은 원자재 공급, 생산 및 가공, 심층 애플리케이션 개발, 창고 및 물류를 포괄하는 완전한 산업 체인을 구축했습니다. 자급률이 100%에 도달했습니다. 글로벌 지역의 조달 수요를 충족하기 위해 대량 수출이 가능합니다.

규정 준수 및 수출의 이점
제품은 중국 국가 표준, FCC 및 EU 식품 안전 규정을 동시에 준수합니다. 완벽한 품질 검사 시스템은 식품, 제약 및 산업 부문에 대한 고급 규정 준수 요구 사항을 충족하여 국경 간 무역에 대한 강력한 적응성을 제공합니다.

업스트림 및 다운스트림 산업 체인

잔탄검은 명확하고 완전한 산업체인을 갖춘 생발효 제품입니다.

업스트림 원자재: 옥수수전분, 포도당, 공업용 백설탕, 단백질질소원, 무기염배지, 발효균주, 알코올추출용매

다운스트림 애플리케이션: 식품 및 음료용 안정제; 유전용 드릴링/파쇄 첨가제; 화장품용 유변학 개질제; 제약 부형제; 농약 현탁 보조제; 사료 바인더 및 안정제; 코팅 및 세라믹용 농축 첨가제; 정밀화학 산업을 위한 유변학적 소재

안전, 보관 및 운송

녹색 생물학적 다당류 첨가제인 잔탄검은 무독성, 비부식성, 불연성, 비폭발성입니다. 유해화학물질로 분류되지 않으며 일반 일반화물로 운송 및 보관되어야 합니다.

저장 요구 사항: 건조하고 서늘하며 통풍이 잘되고 청결한 창고에 보관하세요. 수분흡수로 인한 굳어짐을 방지하기 위해 고온, 다습, 비를 피하세요. 재료를 밀봉하여 보관하십시오. 냄새, 부식성, 산화성 물질로부터 격리하여 깨끗하고 건조한 보관 환경을 유지합니다.

운송 요구 사항: 일반 화물 운송 규정을 따릅니다. 비, 습기, 햇빛 노출 및 패키지 손상으로부터 완벽하게 보호하십시오. 패키지를 그대로 밀봉하여 보관하십시오. 독성, 냄새 또는 부식성 물질과 함께 운송하지 마십시오.

안전 프로필: 피부나 눈에 자극이 없으며 생물학적 안전성이 높습니다. 적격 식품 등급 잔탄 검은 국내 및 국제 식품 안전 사양을 충족하며 정상적인 취급 및 적용 시 안전 위험 없이 식품 및 의약품 부형제 시나리오에서 안전하게 사용할 수 있습니다.

FAQ

Q: 중국 내 잔탄검의 주요 제조업체는 어디입니까?
A: 중국은 잔탄검의 글로벌 핵심 생산국입니다. 국내 주요 제조업체는 주로 산동, 허난성 및 기타 바이오 산업 클러스터에 위치한 대규모 바이오 발효 선도 기업으로 전 세계 생산 능력의 80% 이상을 차지합니다. 대량 생산, 고순도 맞춤화 및 대량 대외 무역 공급이 가능하며, 국제 수입 브랜드에 필적하는 성숙한 프로세스와 안정적인 품질을 갖추고 있습니다.

Q: 잔탄검의 제조원가는 어떻게 되나요?
A: 네 가지 핵심 비용 구성 요소:

원자재 비용: 주로 옥수수 전분, 포도당, 과립 설탕과 같은 탄수화물 발효 기질;

에너지 소비: 침지 발효, 살균, 정류-정제, 건조 및 제분을 위한 에너지;

보조 재료 및 인건비: 배양 배지 첨가제, 균주 유지 관리 및 생산 운영;

규정 준수 테스트, 방습 보관 및 대량 화물 화물을 포함한 품질 검사, 창고 및 물류 비용.
완전한 국내 산업 체인의 혜택을 받아 종합 생산 비용은 해외 제조업체보다 훨씬 낮습니다.

Q: 잔탄검의 핵심 산업 응용 분야는 무엇입니까?
A: 6가지 주요 응용 분야:
‑ 식품 산업: 증점제, 안정제, 수분 유지 및 현탁제;
‑ 석유 산업: 굴착 유체 및 파쇄 유체용 내염성 및 내열성 유변학적 첨가제;
‑ 화장품 및 정밀 화학제품: 페이스트 증점제 및 시스템 안정제;
‑ 제약 산업: 서방형 부형제 및 현탁 안정제;
‑ 농업 및 사료: 농약 현탁 보조제 및 사료 결합제 안정제;
‑ 일반 산업: 코팅, 세라믹, 인쇄 염색 및 제지용 침전 방지 유변학 개질제.